Vegan wines

Vegan wines? Je zou denken dat alle wijnen vegan friendly zijn... Niets is minder waar, want bij de overgrote meerderheid van alle wijnen worden dierlijke producten gebruikt tijdens het productieproces, zoals gelatines, melk of eieren (vaak gebruikt om troebele wijn tijdens het vinificatieproces te klaren).

Sinds kort zijn enkele wijnmakers zich ervan bewust dat ze even goede wijnen kunnen maken, ook zonder deze dierlijke producten. Een van de voortrekkers is Yalumba Winery uit Australië. Om hun wijnen nog beter te maken, gebruiken zij niet langer deze dierlijke producten, waardoor ze een van de eersten zijn die echt vegan-friendly wijnen op de markt brengen.