Op nog geen 30 km van Verona ligt het 140 jaar oude wijndomein Cantina Mabis, het is één van de belangrijkste wijnhuizen van de regio. Tot op de dag van vandaag volgen de huidige erfgenamen, Maurizo en Martino Biscardo, het pad van onderzoek, kwaliteit en innovatie, alle belangrijke aspecten die dit familiebedrijf hanteert. Eigenares Maddalena Biscardo vertelt u graag alles over haar domein.
Deze combinatie van Garganega en Chardonnay heeft alle positieve kenmerken van de wijnregio Veneto met een zacht klimaat met natte winters. De druiven krijgen er de tijd om zich langzaam te ontwikkelen. Dat uit zich in wijnen met een zacht en subtiel karakter. Deze witte wijn is schitterend bij Italiaanse klassiekers zoals risotto en pasta met vis, schelpen en wit vlees. Ook bij Vlaamse en Franse gerechten met schelpdieren en vis is dit een uitstekende wijn.
€ 10,25
Deze combinatie van Garganega en Chardonnay heeft alle positieve kenmerken van de wijnregio Veneto met een zacht klimaat met natte winters. De druiven krijgen er de tijd om zich langzaam te ontwikkelen. .
Kleur
Jaar
2018
Smaakprofiel
bleek, strak en mineralig
Food pairing
schitterend bij Italiaanse klassiekers zoals risotto en pasta met vis, schelpen en wit vlees.
Soort druif
Blend
Sluiting van de fles
natuurkurk
Inhoud fles
75 cl
Bewaartermijn
1-3 jaar
Serveertemperatuur
8
Alcoholpercentage
13.00°