De Muscadet Sèvre et Maine staat bij ons vooral bekend als mosselwijn. Vele jaren leidden de wijnen uit Sèvre-et-Maine in de Loire echter een anoniem bestaan. Ze werden hoofdzakelijk in de regio zelf gedronken.
Deze Muscadet is gevinifieerd sur lie . Dit houdt kortweg in dat de betreffende wijn rechtstreeks van zijn droesem (= lie) is gebotteld. Deze wijnen zijn niet tussentijds op schone vaten overgestoken en hebben ook geen andere bewerkingen ondergaan om ze te klaren.
Muscadet is een enigszins fragiele wijn. Elke keer als een wijn wordt behandeld, komt hij in contact met zuurstof en levert hij iets van zijn ragfijne frisheid in. Een Muscadet sur lie is dus een uitgesproken frisse, droge, vederlichte wijn.
Serveertemperatuur 8°C tot 10°C.
€ 9,95
Vanaf 6 stuks€ 9,65 / stuk
Vanaf 12 stuks€ 9,45 / stuk
Muscadet is een enigszins fragiele wijn. Elke keer als een wijn wordt behandeld, komt hij in contact met zuurstof en levert hij iets van zijn ragfijne frisheid in. Een Muscadet sur lie is dus een uitgesproken frisse, droge, vederlichte wijn.
Kleur
Jaar
2016
Smaakprofiel
bleek, strak en mineralig
Food pairing
Serveren bij zalm, bij mosselen sushi en salades met vinaigrette.
Soort druif
Muscadet
Sluiting van de fles
kunststof kurk
Inhoud fles
75 cl
Bewaartermijn
3-5 jaar
Serveertemperatuur
8
Alcoholpercentage
12.50°